小满节气养生汤

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小满节气

小满节气养生汤

小满节气到,高汤来养生!

小满时节,万物繁茂,生长最旺盛,人体的生理活动也处于最旺盛的时期,消耗的营养物质为四季二十四节气中最多,所以,应及时适当补充,才能使身体五脏六腑不受损伤。

小满节气是皮肤病的高发期,饮食调养上对各种类似的皮肤病人,宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热作用的食物。

一、宜食

赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等。

二、忌食

1)动物脂肪、海腥鱼类、甘肥滋腻,生湿助湿的食物需要少食;

2)生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉,此类食物酸涩辛辣、性属温热助火之品需要少食。

推荐两款养生汤

此节气的汤品也十分重要,宜荠菜生姜鱼头汤、鸭肉冬瓜汤等,这些汤品具清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效。

一、荠菜生姜鱼头汤

材料:

花鲢鱼头一颗,荠菜250克,生姜一块,食盐,水适量。

做法:

1、将鱼头对半劈开,去掉鳃部后用清水洗净备用,荠菜挑洗干净备用,生姜切片备用。

2、锅中放半锅水煮沸,下入鱼头和姜片继续大火煮5分钟,再转小火炖煮5—10分钟。

3、再次转大火,下入荠菜,荠菜煮好后关火,加少量盐即可。

功效:小满节气湿热难耐,选用可清热利湿的荠菜与鱼头一起搭配,正好可以达到清热、利水、开胃、温补的目的。

二、鸭肉冬瓜汤

材料:

鸭肉100克,冬瓜400克,太子参30克,金银花10克、食盐,葱姜、水适量。

做法:

1、将鸭肉切片,用沸水烫后捞出,冬瓜皮洗净切成薄片、备用。太子参、金银花放入锅中加水煎煮,然后将金银花捞出,汤汁和太子参留用。

2、将鸭肉、冬瓜、姜放入汤汁中煮熟,放入食盐调味即可。

功效:鸭肉性寒且蛋白质高。冬瓜清热利尿,润肺生津,化痰止渴,清热生津,去暑除燥的作用。

【节气养生】小满节气 应注意未病先防

1.早晚温差大,衣物不宜骤减

小满后气温明显升高,但由于雨量增多,早晚的温差仍然比较大,尤其是降雨后气温下降更明显,因此要注意天气的变化,适时添加衣服,尤其是晚上睡觉时,要注意保暖,避免着凉受风而患感冒。

2.规律作息,避免熬夜,适当午休

小满后应当顺应夏季阳消阴长的则律,早起晚睡,但要保证睡眠时间,以保持精力充沛。当然,这里的“晚睡”是相对的,不是一般意义上的熬夜。小满节气后日长夜短,气温高,人体新陈代谢旺盛,消耗也大,容易疲劳。如果长期熬夜,造成人的生理机体和新陈代谢系统的紊乱,导致内热上火,很容易引起便秘、口腔溃疡、咽痛等上火症状。

另外,为了保持人的精力,可适当增加午休。夏季正午1点到3点气温最高,人容易出汗,午饭后消化道的血供增多,大脑血液供应相对减少,所以中午人们总是精神不振,昏昏欲睡。对中午不能午休的上班族来说,午间时分可以听听音乐或闭目养神30分钟一50分钟。专家提醒,午睡时间要因人而异,一般以半小时到1小时为宜,时间过长让人感觉没有精神。睡觉时不要贪凉,避免在风口处睡觉,以防着凉受风。

3.胸怀宽广,怡情养性

小满时风火相煸,人们也易感到烦躁不安,此时要调适心情,注意保持心情舒畅,胸怀宽广,以防情绪剧烈波动后引发高、脑血管意外等心脑血管病。小满节后早、晚天气较凉快,更适合户外运动,而以散步、做操、打太极拳等最为适宜。另外下棋、书法、钓鱼等也是值得推荐的怡养性情的方式。在小满开始后的夏季,不宜做过于剧烈的,避免大汗淋漓,伤阴也伤阳。

4.饮食淡爽,慎寒凉

小满后天气炎热,汗出较多,雨水也较多,饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热、养阴作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等;忌食高粱厚味,甘肥滋腻,生湿助湿的食物,如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物。

多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。在煮粥时加些荷叶,称荷叶粥,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤,有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。

进入小满后,气温不断升高,人们往往喜爱用冷饮消暑降温,爱吃刚从冰箱中取出来的水果、饮料,有些人特别是肠胃功能较弱的人,在吃后半小时左右最易引起胃肠不适而出现剧烈腹痛,严重的还会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻和全身冷战等症状。因此从冰箱里取出来的食物不要急着吃,放一会儿再吃,且一次不要吃得太多,特别是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人更应注意。

5.注意未病先防

小满节气正值五月下旬,气温明显增高,如若贪凉卧睡必将引发风湿症、湿性皮肤病等疾病。在小满节气的养生中,我们要特别提出“未病先防”的养生观点。就是在未病之前,做好各种预防工作,以防止疾病的发生。

另外,夏季天气湿热,易滋生蚊虫,引起皮肤瘙痒或感染等症状,所以,预防很重要。这就要求注意居家和个人的卫生。勤换洗曝晒被褥和贴身衣物,铲除病菌在湿热天气里滋生蔓延的“温床”。

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