寒露节气饮食需要注意些什么

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寒露节气饮食需要注意些什么

寒露节气饮食需要注意些什么

寒露是二十四节气中第十七个节气,在霜降后面,也意味着气温会有一个阶段性的下降,秋季真正开始来临。我们都知道秋季过后不就就要开始真正冷起来了,在换季的时候或许还会有一场常见性的流行感冒,身体不好的人很容易会感染上,而这个时候我们就需要在饮食上多多注意了,加强身体的素质。

酸味收敛第一

酸味可防止能量损失,因此酸味具有收缩和收敛的作用。在生鱼片上滴些柠檬汁后,生鱼片会变得有质感,就是酸味收敛作用的体现。在人体内,酸味通过收敛防止气机发散,防止能量的损失。

清淡饮食更利秋

虽然秋天天气寒凉,人们更喜欢吃味厚油滑的食物,但是秋膘并不能老贴,一些清淡质软、易于消化的食物更能帮助我们的身体收敛,并能慢慢滋养五脏六腑。多食用汤类、粥类和羹类流质饮食还能帮助我们的身体缓解秋燥。在干燥的秋天,不要担心摄入的水分过多,因为胃肠道在此时也是非常地干燥,较多的水分在进入胃肠后很快就能被人体吸收,在体内经过体液循环运转后,通过排便、排汗等排出体外。

酸、甘、润

仲秋至深秋,燥邪当令,气候干燥,人体容易缺失水分,出现皮肤干裂、皱纹增多、毛发干燥易脱落、咽喉燥痛等症状或不适。因此,秋季应多喝水,补充足够的水分,饮食以“酸、甘、润”为主,少食辛温发散之品。中医学认为,五味中的酸、甘可化阴生津。秋季气候干燥,因此适宜多食酸、甘、润之品,如雪梨、蜂蜜、甘蔗、牛奶、银耳、百合、莲子、核桃、花生、黑芝麻等食品,以养阴、生津、润燥,缓解人体干燥症状。

寒露食材

黄豆

中医认为黄豆具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的作用,常用黄豆与猪蹄、排骨等煲汤食用,可起到很好地补益作用。且秋季天气干燥,在饮食上应多喝些豆浆等能补充人体津液的浆类食品,因此大家购买的时候多选择高蛋白的黄豆产品。

鸭梨

梨中含有大量的水分与维生素,对我们补充身体所需要的能量很有好处。梨还有美白肌肤的作用,爱美的女性可以多吃一些梨,相信会有不错的效果。梨能够保护我们的心脏,减轻疲劳等诸多好处,因此,梨是寒露节气最好的水果。

牛肉

牛肉所含的蛋白质、脂肪以及维生素A、维生素B、维生素D、钙、磷、铁等物质十分丰富。常吃牛肉可以补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。特别适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

白萝卜

白萝卜味道甘甜,很多人都很喜欢白萝卜的这个味道,同时,白萝卜的营养价值也是非常高的。白萝卜富含丰富的水分与维生素,有我们身体补充水分和维生素有着很大的好处。同时白萝卜还能清热化痰,消食健脾的作用,建议大家多吃一些白萝卜。

病从口入,在养生补气的同时,也要注意有些不能碰不能吃的东西,特别是在流行感冒期间,要保护好身体。

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