中秋节什么月饼比较好吃

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中秋节什么月饼比较好吃

中秋节什么月饼比较好吃

一、中秋好吃的月饼

月饼种类从馅心讲可以分为好多种,而我最怀念的还是小时候的五仁月饼,它外观一般黄皮硬壳,里面含有花生、芝麻等五仁,口感较硬,耐嚼味道香醇,价格便宜。

叉烧月饼,在五仁的基础上加入了叉烧,你会看到它的馅里含有花生、芝麻和叉烧等,因为加入了叉烧,口感更加好了,比前者软了许多,香味诱人,价格适中,是我最喜欢吃的月饼,中秋必不可少。

莲蓉月饼,因其外形美观,不易破碎,口感好,非常受到人民的喜爱。其最主要特点是馅心已经一体化了,一般以甜味为主,个人觉得贵而且非常不好吃。

水果月饼,口感细腻,非常好吃,适合送女孩子,与传统月饼差别较大。

蛋黄月饼,以蛋黄为主要原料,个人感觉贵而且不好吃,吃一两口就腻了。

当然还有许多月饼,如豆沙月饼等,不同的地方可能喜好不一样,像我是南方的就特别喜欢吃五仁叉烧月饼,以上喜好仅代表个人观点。

二、中秋买月饼注意点

仔细观看——望。

首先买月饼我们肯定是要用眼睛去观察,看月饼的包装是否完好,月饼产品名称、出产地址、商标、注册公司、出产日期、保质期、QS标志等是否齐全完好。

发挥嗅觉——闻。

新出厂的月饼闻起来味道比较香甜,有一股特有的鲜美味道,那么存放时间过久或者使用劣质原料制作的月饼会有异味或者霉味。

主动咨询——问。

在各大经销月饼的市场,我们要多向工作人员了解情况,看哪一款比较热卖,比较放心,还可以跟共同购买的消费者讨论,来判断哪种月饼更放心好吃。

试吃口感——切。

买月饼之前我们要试吃一下,新鲜的好吃的月饼吃起来馅料丰富,口感柔软,香甜顺滑,而不好的或者劣质的吃起来你肯定能感觉到。

正规渠道——正。

买月饼不要图便宜到路边一些地方买,要到正规的大商场购买,同时索要收据发票等,遇有质量问题也可以方便退换。

三、中秋节 新款月饼

冰皮月饼:特点是饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同,外表十分谐美趣致。

果蔬月饼:特点是馅料主要是果蔬,馅心滑软,风味各异,馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等,又配以果汁或果浆,因此更具清新爽甜的风味。

海味月饼:是比较名贵的月饼,有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等,口味微带咸鲜,以甘香著称。

纳凉月饼:是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成,为最新的创意,有清润、美颜之功效。

椰奶月饼:以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料,含糖量、含油量都较低,口感清甜,椰味浓郁,入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。

茶叶月饼:又称新茶道月饼,以新绿茶为主馅料,口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉,较有新鲜感。

像形月饼:过去称猪仔饼,馅料较硬,多为儿童之食;外观生动,是孩子们的新宠物。

迷你月饼:主要形状小巧玲珑,制法精致考究 。

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